尋味成都品茶工作室在自帶qt蓋碗茶香里,打撈老成都的慢時(shí)光
概述: 推開(kāi)文錦茶館斑駁的黃銅門(mén)環(huán),迎面撲來(lái)的檀香里裹著老竹椅特有的木質(zhì)氣息。堂前懸著的鳥(niǎo)籠里,畫(huà)眉正歪著腦袋打量來(lái)客,八仙桌上青花瓷蓋碗列陣以待。穿靛藍(lán)布衫的堂倌手持銅壺穿梭其間,壺嘴騰起的熱氣
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推開(kāi)文錦茶館斑駁的黃銅門(mén)環(huán),迎面撲來(lái)的檀香里裹著老竹椅特有的木質(zhì)氣息。堂前懸著的鳥(niǎo)籠里,畫(huà)眉正歪著腦袋打量來(lái)客,八仙桌上青花瓷蓋碗列陣以待。穿靛藍(lán)布衫的堂倌手持銅壺穿梭其間,壺嘴騰起的熱氣在晨光里氤氳成霧,恍惚間像是跌進(jìn)了某部老電影的膠片里。
茶寮深處藏光陰
沿著褪色的木樓梯拾級(jí)而上,二樓露臺(tái)的竹簾將喧囂市聲濾成朦朧背景。揀張臨窗的藤椅坐下,看樓下梧桐葉在茶客們的龍門(mén)陣?yán)矬h落。墻角老唱片機(jī)轉(zhuǎn)著蜀派古琴的《流水》,琴弦震顫的頻率竟與堂倌續(xù)水時(shí)"鳳凰三點(diǎn)頭"的弧線暗合——銅壺細(xì)嘴劃出三道銀弧,滾水精準(zhǔn)注入蓋碗?yún)s不起半點(diǎn)飛濺,這手絕活原是老茶館掌柜的必修課。
百味入盞見(jiàn)乾坤
青瓷蓋碗里,蒙頂甘露的銀毫在澄黃茶湯中載沉載浮。初嗅是清冽蘭香,待三泡過(guò)后竟轉(zhuǎn)出蜜韻回甘。鄰桌老茶客的茉莉香片正開(kāi)得熱鬧,骨瓷杯里浮著三五朵打碗碗花,與玻璃罐里腌漬的洛神花相映成趣。跑堂端來(lái)的茶食匣子暗藏玄機(jī):椒鹽桃片薄如蟬翼,燈影牛肉透光可見(jiàn)紋理,最妙是那碟翡翠涼糕,竟是用峨眉雪芽茶湯凝制而成。
浮生半日茶當(dāng)酒
穿堂風(fēng)掠過(guò)竹編茶船,驚醒了蜷在太師椅上打盹的貍花貓。斜對(duì)桌的老先生掏出包漿的紫砂壺,與棋友在縱橫十九道上演繹黑白江湖。忽聽(tīng)得樓下傳來(lái)錚錚弦響,原是評(píng)書(shū)先生醒木一拍,正說(shuō)到薛濤井畔的浣箋舊事。暮色漸濃時(shí),檐角銅鈴送來(lái)隔壁鐘水餃的叫賣(mài)聲,混著茶客們此起彼伏的"摻茶~"吆喝,在茶煙裊裊中釀成最地道的成都滋味。
當(dāng)夜色染透青瓦屋檐,蓋碗底部的茶漬已凝成水墨山水。起身時(shí)撣落衣襟上的茉莉花瓣,方知這浮生半日的閑適,原是老成都人用百年光陰?kù)谐鰜?lái)的生活藝術(shù)。茶館門(mén)檻處懸著的"且坐吃茶"木匾,在暮色中愈發(fā)溫潤(rùn)如玉。


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